やり方
料理やお菓子に使用しても手間がかかるし長続きもしない…そんな声にお答えして手軽にでき効果が高い『寒天ﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ』を紹介します烈
※作る際は粉状のものが大変便利です。
万能料理ﾀﾞｼ『寒天ｽｰﾌﾟ』
手軽度:★★★★☆
材料
┣ｶﾂｵだしの素:4g
┣粉寒天:4g
┗水:1ｶｯﾌﾟ
作り方
┗水1ｶｯﾌﾟを鍋で熱して粉寒天4gを加えます。ひと煮立ちして寒天が溶けたらだしを加えよくかき混ぜれば完成。ｶﾂｵだしなら和風に,代わりにｺﾝｿﾒやﾌﾞｲﾖﾝなどのﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝがあります。そのまま料理のだしにしてもOK。冷蔵庫で冷やして固まったところを立方体に切り,冷製料理に加えてもOK。
糖尿病予防に『寒天ｺﾌﾞ茶』
手軽度:★★★★★
材料
┣ｺﾌﾞ茶:小さじ1杯
┣粉寒天:4g
┗水:1杯
作り方
┗水1杯を鍋で熱して粉寒天4gを加えます。ひと煮立ちして寒天が溶けたらｶｯﾌﾟに移し小さじ1杯のｺﾌﾞ茶を加えかき混ぜれば完成。ｺﾌﾞ茶の代わりに緑茶やﾎｳｼﾞ茶などでも楽しめます。
ﾋﾞﾀﾐﾝたっぷり『寒天ｼﾞｭｰｽ』
手軽度:★★★★★
材料
┣野菜(何でも)ｼﾞｭｰｽ:500ml
┣粉寒天:4g
┗水:1杯
作り方
┗野菜ｼﾞｭｰｽ1杯を鍋で熱して粉寒天4gを加えます。弱火で2〜3分煮溶かしたら火を止め固まったら完成。野菜ｼﾞｭｰｽの代わりにﾌﾙｰﾂでもおいしくいただけます。
これなら簡単にできますね。普段も料理に寒天を入れる工夫をすると継続して摂取できより一層ﾀﾞｲｴｯﾄ効果が得られます。
では『寒天ﾀﾞｲｴｯﾄ』のｺﾂは?
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